3 Passo Rosso

Biologische rode wijn

Biologische wijn  3 Passo Rosso uit Puglia /Italië.
Een rijpe, zwoele Zuid-Italiaanse wijn met de geur van gedroogd fruit,
tabak en mokka. In de smaak veel concentratie.

Je proeft de zon!

Je proeft de zon! 
De wijn is gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Sangiovese.
Een deel van de druiven worden eerst gedroogd en daarna verschillende malen overgepompt met andere most om zo een grote smaakextractie te creëren.

Past perfect bij….

Past perfect bij gegrild vlees van de BBQ of bij de Charcuterie.
De Primitivo en Negroamaro winnen snel aan populariteit in Nederland
vanwege de zachte volle rode wijn die deze druiven geven.
Uitermate geschikte wijn voor de donkere dagen.

Rijke volle stevige wijn uit het zuiden van Italië

3 Passo, heeft zijn naam te danken aan de 3 rijp processen die deze heerlijk wijn onder gaat
De overrijpe druiven worden geplukt, en diverse keren over gepompt, met andere most, om een betere kwaliteit van smaak te krijgen,
bij het gisten wordt er continu zuurstofcontact bij het om pompen van de wijn, hierdoor heeft het een volle rijke smaak
het proces wordt gerijpt in houten vaten, dit duurt een aantal maanden dat de rijping is voltooit

De geur

bij het opnemen van de geur, komen de aroma’s van deze heerlijke wijn waan je in de zon!
Genieten van een wijn momentje, in het mooie Italië
De heerlijke geurtonen van 3 Passo rosso zijn Mokka, gedroogd fruit en tabak.

Krachtig en elegant

deze rode wijn is krachtig en elegant.
De wijngaard in het zuid Italiaanse Vallei del Chiampo, staan de druiven Negramaro en Sangiovese.
Het familie bedrijf wordt nu geleid door Luca en Piepaolo Cielo
Inmiddels hebben ze meer dan 2000 wijn producten.

Lekker bij

Komt er bezoek, of ga je zelf lekker genieten?

Deze biologische rode wijn is lekker bij Stoofschotels.
Ga je traditioneel dineren op z’n Italiaans?
Dan is dit een aanrader!
ook lekker bij rood vlees.